POUDING AU CHOCOLAT ET BEURRE DE PACANES ÉRABLE
Ce pouding au chocolat est idéal pour un dessert rapide. Vous pouvez varier les garnitures selon vos préférences.
INGRÉDIENTS
Pour 4 portions
Pouding
- 2 tasses de noix de cajou crues (trempées pendant 30 minutes)
- 1/2 tasse de poudre de cacao
- 1 conserve de lait de coco (400 ml)
- 1/4 tasse de sirop d’érable
- 1 c. à thé de vanille
- Pincée de sel
Garnitures
- Bleuets
- Pépites de chocolat
- Pacanes hachées
INSTRUCTIONS
- Préparation des noix de cajou : faites tremper les noix de cajou pendant 30 minutes dans l’eau tiède. Essorer et rincer.
- Dans un mélangeur, mélanger tous les ingrédients du pouding jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse et homogène. Répartir dans quatre bols et laisser reposer au réfrigérateur pendant quelques heures.
- Garnir avec le Beurre de Pacanes Érable, les bleuets, les pépites de chocolat et les pacanes hachées.