BARRES GRANOLA AU BEURRE D'ARACHIDES

Ces barres granola au Beurre d’Arachides Sel de Mer et chocolat noir sont délicieuses, faciles à faire et tellement pratiques quand on cherche une collation à avoir sous la main!

INGRÉDIENTS
Donne environ 12 barres

- 2 tasses (210 g.) flocons d’avoine
- 3/4 tasse (120 g.) d’amandes, hachées
- 3/4 tasse (200 g.) de Beurre d’Arachides Sel de Mer
- 1/2 tasse (160 g.) sirop d’érable
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 2 c. à soupe (15 g.) de poudre de cacao
- 2 c. à soupe (15 g.) graines de lin moulues
- 1 c. à thé de cannelle moulue
- Pincée de sel de mer
- ½ tasse (75 g.) de chocolat noir (70%), haché

INSTRUCTIONS

Préchauffer le four à 350F. Placer les flocons d’avoine et les amandes en une seule couche sur une grande plaque à cuisson. Rôtir au four 10 minutes. Retirer du four et laisser refroidir.
Placer le Beurre d’Arachides, le sirop d’érable et la vanille dans un petit chaudron et chauffer à feu doux jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
Dans un grand bol, mélanger l’avoine et les amandes refroidies, la poudre de cacao, les graines de lin moulues, la cannelle et le sel. Verser le mélange de beurre d’arachides sur les ingrédients secs, et bien mélanger à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
Tapisser un moule carré de 8 x 8 de papier parchemin, en laissant des bandes dépasser de chaque côté. Verser le mélange dans le moule et presser avec le dos d’une cuillère afin de compacter le plus possible.
Dans un bain-marie ou un cul-de-poule placé sur un chaudron d’eau qui mijote, faire fondre le chocolat. À l’aide d’une cuillère, verser le chocolat sur le dessus des barres. Placer au réfrigérateur pendant 2 heures. Une fois durcies, retirer les barres en tirant sur les bandes de papier parchemin, puis couper en carrés ou rectangles de taille égale. Conserver les barres dans un contenant hermétique à température pièce ou au frigo.

PRODUIT UTILISÉ DANS CETTE RECETTE

BEURRE D’ARACHIDES SEL DE MER

$10.75